中国各地美食地图

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收录原则：只收地方老百姓认可的特产与特色食物，不收单个餐厅的改造创新菜；每个县同时收非食品文化。查证顺序：县志与官方名录（非遗/地理标志）优先，纪录片只作线索；传说与信史分栏，争议并列呈现，方法全文见「来源与方法」页。

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